Guantes para horno de leña
- Especiales para el calor
Guantes largos para horno de leña.
Ficha técnica del producto
Tamaño Unico
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Cazuela de barro de Pereruela
Especiales para la realización de guisos.
Son resistentes tanto a fuego directo, como dentro del horno.
El puchero de lumbre.
En la cocina al calor del hogar se ponía el puchero de barro.
El cocido debe hacerse muy lentamente, para que el calor de la lumbre vaya ablandando las carnes.
Es la forma más tradicional de realizar un cocido.
Tapadera de Barro de Pereruela.
Se utilizan con las paelleras y Cazuelas
Tapa de diferentes tamaños.
Acero vitrificado de 1 mm de espesor.
Diámetro: 125 mm Ø
Color: Negro mate.
Plato de Barro Refractario de Pereruela.
Hecho a Mano.
Plato de Chuletón. También llamado plato para “carne a la piedra”.
Mantiene el calor y lo podemos utilizar como plancha.
Pala de media luna
Pala Plana
Gancho
Pala para recoger las cenizas
Conjunto compuesto por los siguientes elementos:
Puerta de Hierro.
Tiro-chimenea.
Termómetro.
La Ovalada con estrías se utiliza sobre todo para el asado de cochinillo.
El asado queda más crujiente y dorado porque no entra en contacto con el agua.
Son los asadores ideales para ser utilizadas en el horno de Pereruela porque aprovechamos mejor la capacidad del horno
Puerta de hierro especial para Hornos de leña.
Diseñada por la Fábrica de Pereruela.
El tope de la puerta está colocado dentro del marco lo que facilita la entrada de la leña y limpieza de las brasas.
Tiene mayor dimensión de apertura.
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